4 restaurants à Corbas, de la rue du Mont-Blanc à la zone industrielle : un steakhouse inspiré de New York, une cuisine italienne face au Marché de gros, un bar-hôtel-restaurant ouvert dès 6 h et une table turque. Chaque fiche donne l'adresse, les horaires, les prix publiés et les sources.
Rue du Mont-Blanc, le Carnegie Hall s'inspire du Gallagher's Steakhouse de New York et se présente comme une institution de la viande dans la région lyonnaise depuis le début des années 1990 ; les pièces y sont découpées sur place, et le service du soir se prolonge jusqu'à 0 h 30. Dans la zone industrielle, face à l'entrée du Marché de gros, Cavatello revendique une cuisine bistronomique d'inspiration italienne, avec des pâtes fraîches préparées chaque jour, une terrasse ombragée et une salle privatisable jusqu'à 130 personnes.
Rue Louis-Pradel, Chez Jeannot, bar, hôtel et restaurant depuis 1995, ouvre dès 6 h en semaine et sert des spécialités lyonnaises dans des formules de 12 à 20,50 €. Avenue de Corbetta, Ayasofya prépare une cuisine turque halal, kebab de veau à la broche montée à la main et köfte, du lundi au samedi de 11 h à 23 h.
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Chaque adresse a été vérifiée en octobre 2026 à partir de sources publiques : site officiel du restaurant, Office du tourisme de Lyon, guides et presse locale. Les sources sont citées en bas de chaque fiche, et notre méthode détaille la façon dont nous travaillons. Figurer dans ce guide est gratuit pour les restaurants. Les horaires peuvent changer : en cas de doute, appelez avant de vous déplacer. Une erreur ? Signalez-la.
Le Carnegie Hall, rue du Mont-Blanc, s'inspire du Gallagher's Steakhouse de New York ; la maison, née du savoir-faire de l'ancien boucher Jean-Baptiste Killijian, découpe ses pièces sur place.
Cavatello, rue Marcel-Mérieux face au Marché de gros, sert une cuisine d'inspiration italienne avec des pâtes fraîches du jour. Chez Jeannot, rue Louis-Pradel, accueille ouvriers, artisans et routiers dès 6 h en semaine.
Le Carnegie Hall sert le dimanche midi, de 12 h à 14 h 30. Ayasofya et Chez Jeannot sont fermés le dimanche.
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